为防地沟油重回餐桌,郑州饭店大量安装油水分离器

2013-12-26 gdlusen

      城市下水道里悄悄流淌的垃圾,有人对其进行打捞、加工后,摇身变成餐桌上的“食用油”……“地沟油”回流餐桌,一直是食品安全监督的重点、难点,也备受社会关注。

  昨天,郑州市食药监局向媒体通报,目前,全市4671家餐饮单位免费装上了5402台油水分离器,全年累计回收废弃油脂1660吨,从源头遏制“地沟油”初见成效。

 

油水分离器


  而这个事关老百姓吃油安全的举措,也是郑州市政府2013年民生“十大实事”之一——“鼓励引导餐饮服务企业安装餐厨垃圾油水分离器”。

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