有油水分离器，就没有地沟油

       记者17日从南昌市有关部门了解到，今年该市所有经营面积在100平方米以上的餐饮单位将全部安装油水分离器。有专家认为，此举可使“地沟油”彻底远离市民餐桌，同时，餐饮单位产生的污水中的含油量也将大幅下降。

      据介绍，2002年南昌市八河两湖综合治理取得了阶段性成果，但水质源头上的污染仍是不容轻视的问题，而餐饮单位产生的带有油污的废水，就是一个主要的污染源。此外，该市部分下水道严重堵塞，有个别不法分子从下水道污水中提取“地沟油”，用以加工食物。

      为彻底杜绝“地沟油”的源头，该市有关部门从本月中下旬起到8月15日，在全市范围内开展一次饮食业含油废水污染专项整治工作。据悉，凡面积在100平方米以上的餐馆饭店、单位食堂均列入整治范围，且所有整治单必须安装油水分离器，对排放的含油废水进行专项治理，废水中动植物油排放浓度必须达到国家《污水综合排放标准》。

       目前，南昌市有关部门已为该市140多家餐饮单位安装了油水分离器，环保部门则对其排放的污水进行检测。

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