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责任状已发：油烟净化器需每月清洗
为把油烟监管工作做实，建立长期有效地防控机制，执法局主动思考，抓住长效管理关键点，查找监管薄弱点，进一步提升执法管理水平。为把油烟监管工作做实，建立长期有效地防控机制，执法局主动思考，抓住长效管理关键点，查找监管薄弱点，进一步提升执法管理水平。很多的餐饮单位在开业初都知道需要安装油烟净化器，但都好少知道油烟净化器需要经常维护，经常清洗。油烟净化器和人一样，和我们的车一样，使用久了都需要维护的呢，定
2019/07 coposo 457
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为什么餐饮业需要安装油烟净化器？
一、烹调油烟的成分 烹调油烟是指食用油加热后产生的油烟。通常，当炒菜的油的温度在250℃以上时，油中的物质就会发生氧化、水解、聚合、裂解等反应，这时，烹调油烟就会从沸腾的油中挥发出来。油烟中的致突变物来源于油脂中的不饱和脂肪酸的高温氧化和聚合反应。烹调油烟也是一组棍合性污染物，约有200多种成分。据分析，烹调油烟的毒性与原油的品种、加工精制技术、变质程度、加热温度、加热容器的材料和清洁程度、加热
2016/02 179
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番禺环保纠察队连夜侦查，某些排污单位直排废水入河涌被严令整改。
随着国家环保政策的出台，以及对广大群众环保知识的普及，大部分的餐饮业业主在开店的时候都会主动安装油烟净化设备、油水分离设备等环保设备来处理好油烟和厨房废水再来排放。但是仍然有少部分的餐饮业主希望能蒙混过关。 近年来，番禺区举全区之力开展黑臭河涌治理，实现水环境逐步好转。然而，一些“散乱污”场所向河涌违法偷排污水、废气的现象仍时有出现。&
2019/05 coposo 237